À propos | BSA WIBERG

Notre entreprise

L’histoire de BSA WIBERG est synonyme de croissance, de collaboration et d’innovation. Depuis nos origines à Toronto et à Montréal jusqu’à notre intégration à NovaTaste, leader mondial des solutions gustatives, nous avons toujours repoussé les limites du possible au sein de l’industrie alimentaire.

La montée en puissance des experts locaux en matière d’ingrédients et de saveurs

Notre parcours a commencé en 1987 lorsque Richard Welzel a fondé la société WIBERG à Toronto en se concentrant sur les mélanges d’épices savoureux et les ingrédients spécialisés pour la charcuterie de style européen.

Deux ans plus tard, en 1989, Marcel Baril a créé Les Ingrédients Alimentaires BSA à Montréal, en commençant par fournir des ingrédients de haute qualité à l’industrie de la viande. L’entreprise a rapidement élargi son offre pour inclure des mélanges de produits salés sur mesure et une assistance technique pour l’ensemble de l’industrie alimentaire.

En 2019, BSA et WiIBERG ont uni leurs forces, fusionnant leur vaste expertise pour créer une entreprise unifiée. Ce partenariat nous a permis d’élargir notre gamme de produits et de tirer parti des forces des deux organisations à travers le Canada. Aujourd’hui, nous créons des mélanges d’assaisonnements novateurs conçus pour répondre aux divers goûts culinaires des Canadiens. Notre spécialisation dans les arômes et les ingrédients de la viande reste une pierre angulaire de notre activité, reflétant notre profonde compréhension de l’évolution du paysage alimentaire et des préférences changeantes de nos clients.

Des débuts locaux à la reconnaissance nationale

Aujourd’hui, BSA WIBERG est un leader reconnu dans l’industrie des mélanges d’épices et des ingrédients personnalisés. Connus pour notre engagement inébranlable en faveur de la qualité et de l’innovation, nous servons un large éventail de segments, notamment la viande, les protéines d’origine végétale, le poisson et les fruits de mer, les mets préparés, les collations, la boulangerie et les produits laitiers.

Nous vous invitons à découvrir notre gamme de produits et à célébrer avec nous l’art des saveurs.

Ensemble, nous pouvons créer des expériences culinaires inoubliables qui ravissent les sens et rassemblent les individus autour de la table.

Trouvez chez BSA WIBERG...

Tout ce dont vous avez besoin pour préparer des produits alimentaires!

Nous créons les recettes, mesurons et mélangeons tous les ingrédients, puis les conditionnons en fonction de leur utilisation dans votre recette.

Des mélanges gustatifs personnalisés tels que les assaisonnements et les épices à enrober,
Des mélanges d’ingrédients fonctionnels,
Des mélanges personnalisés de toutes sortes,
Des boyaux, cultures de viande et emballages.

Chez BSA WIBERG, vous trouverez également une grande expertise dans la création et la fabrication de sauces liquides et de marinades.

Nous travaillons avec les grandes, moyennes et petites entreprises alimentaires, les bouchers, les artisans, ainsi que les services de restauration.

Surpassez les attentes des consommateurs en matière de goût

Chez BSA WIBERG, notre passion pour les expériences gastronomiques est à l’origine de tout ce que nous faisons.

Grâce à notre expertise en science alimentaire, nous créons des mélanges parfaitement adaptés d’ingrédients, d’épices et de saveurs qui s’harmonisent à merveille.

Notre approche de la conception de produits alimentaires est centrée sur la satisfaction des besoins spécifiques de votre public cible, y compris :

la réduction de la teneur en sodium et en sucre,
la commodité,
les préférences culturelles,
les préoccupations en matière de durabilité,
l’indulgence
les options sans allergènes.

Nous proposons également des solutions innovantes pour améliorer la texture, la couleur, la durée de conservation et l’optimisation du rendement de vos produits alimentaires.

Notre parcours célèbre les différentes saveurs et textures qui rendent votre produit alimentaire extraordinaire. Du concept initial à la création finale, nos professionnels qualifiés collaborent étroitement avec vous pour donner vie à votre vision.

Visitez notre site Web pour découvrir nos solutions et nos produits, ou contactez-nous pour discuter de votre prochain projet de conception de produit alimentaire.

Nos Produits

2 AdobeStock_958204570 — Photo_La main d'une personne qui verse un assaisonnement d'un contenant claire sur des champignons dans une poêle noire.

Une longueur d'avance en matière d'innovation et de qualité

Nous sommes fiers de notre position de pionniers dans l’industrie alimentaire au Canada.

Nous avons été en mesure d’introduire des innovations révolutionnaires qui ont transformé le marché de la viande tout au long de notre parcours, et c’est un exemple de nos capacités.

Nous continuons à créer des mélanges qui intègrent des ingrédients de pointe et utilisent les technologies les plus récentes.

BSA WIBERG progresse aujourd’hui dans tous les secteurs de l’industrie alimentaire.

Notre attachement envers la qualité et l’innovation nous pousse à repousser sans cesse les limites et à redéfinir les normes du secteur, ce qui se traduit par la satisfaction et la confiance de nos clients.