Bouchers et Artisans, bienvenue chez BSA WIBERG!
En s’appuyant sur les racines européennes de notre entreprise, une branche de notre société se consacre depuis 1999 au soutien des bouchers, charcutiers, traiteurs et cuisiniers.
Notre connaissance technique approfondie des processus, des ingrédients et des équipements, ainsi que notre accès complet au portefeuille de BSA WIBERG, font de nous un partenaire fiable et compétent pour les entreprises artisanales.
Nous comprenons ce qui est essentiel dans la production artisanale de charcuterie, de produits à base de viande et de produits prêts à l’emploi. Nous fournissons aux entreprises artisanales tous les éléments dont elles ont besoin pour créer des aliments de haute qualité, notamment :
- des fines herbes et des épices,
- des mélanges d’épices,
- des mélanges prêts à l’emploi,
- la protection des aliments,
- des boyaux,
- des équipements spécialisés pour la boucherie et la transformation des aliments.
Nous aidons les professionnels comme vous à se différencier de la concurrence et à accroître la rentabilité de leur entreprise. Des centaines de bouchers, charcutiers, traiteurs et chefs font confiance à notre équipe pluridisciplinaire pour développer de nouveaux produits utilisant des ingrédients technologiques de dernière génération.
Utilisez ce bouton pour accéder au calculateur de recette.
Votre partenaire tout-en-un
Ingrédients
- Liants pour saucisses
- Mélanges de marinade déshydratés
- Assaisonnements pour charcuterie
- Mélanges culinaires (sauces, soupes, bases)
- Assaisonnements locaux et cuisines du monde
- Assaisonnements à enrober
- et plusieurs autres ingrédients.
Découvrez notre catalogue des Ingrédients en cliquant sur le bouton.
Boyaux
- Boyaux naturels de porc, de bœuf et d’agneau
- Boyaux de collagène
- Boyaux en cellulose
- Boyaux pour produits séchés
- Boyaux fibreux secs
- Boyaux fibreux colorés
- Boyaux en plastique
- Boyaux en plastique pour transfert
- Coffinet (filet collagène)
Feuilletez notre catalogue — téléchargez-le ci-dessous !
Fournitures
- Machines à désosser
- Couteaux à cimeterres
- Couteaux
- Équipement d'affûtage
- Équipement de boucherie
- Gants et équipement de sécurité
- Emballages
Notre sélection vous surprendra — cliquez pour la parcourir !
Équipements
Nous représentons plusieurs entreprises de transformation alimentaire d’envergure mondiale.
- Arcos
- Dadaux
- Henneken
- Lima
- Ramon
- Rational
- System B
- Et plusieurs autres.
Explorez une variété de produits préparés pour vous!
FERMÉ POUR RÉNOVATION
Dans quelques mois, nous serons heureux de vous recevoir dans notre nouveau point de vente, toujours à la même adresse.
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